克里斯蒂娜米莲

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时间:2022-07-18 18:08:37  作者:克里斯蒂娜米莲   来源:学习8种方法让孩子爱上蔬菜-米乐体育m6,米乐体育app下载  

米乐体育m6,米乐体育app下载原标题:学会8个方法让孩子爱上蔬菜

米乐体育m6,米乐体育app下载蔬菜是日常饮食中不可缺少的食物之一

米乐体育m6,米乐体育app下载提供必需的营养素,如维生素和矿物质

米乐体育m6,米乐体育app下载《中国居民膳食指南(2022)》也强调

在一顿饭中

确保蔬菜的重量占1/2

可见蔬菜对身体健康的重要性

但是孩子不吃蔬菜的原因有很多

许多孩子只吃肉不吃蔬菜或只吃水果不吃蔬菜

让老爸老妈用十八般武艺

一切以失败告终

为什么孩子不喜欢吃蔬菜?

让孩子爱上蔬菜的方法有哪些?

这篇文章适合所有人

为什么孩子不喜欢吃蔬菜?

味觉不好的孩子多偏爱甜味,而大部分蔬菜味微苦,而且蔬菜的脂肪含量低,加热后没有脂肪带来的芳香物质,无法调动孩子的味蕾。

膳食纤维含量高 蔬菜的膳食纤维含量高,增加了儿童咀嚼和吞咽的难度。

不良饮食习惯 婴儿辅食期食物种类过于单一会导致孩子不吃蔬菜。而有些家长经常强迫孩子吃蔬菜,或者让孩子不吃蔬菜,这样会让孩子养成不良的饮食习惯。

错误的用餐顺序 大多数孩子喜欢先吃肉再吃蔬菜。

蔬菜种类单一 有些家长习惯于购买几种常见的蔬菜,导致孩子摄入的蔬菜种类单一,对其他蔬菜的接受度不高。

不吃蔬菜有什么不良后果?

便秘如果长期不吃蔬菜,会导致膳食纤维摄入不足,使排便减弱,使大便在肠内停留时间过长,容易便秘。

缺乏营养 长期不吃蔬菜可能会导致维生素和矿物质缺乏。缺乏维生素会导致牙龈出血、皮下出血、贫血和身体感染。

肥胖的蔬菜热量和脂肪含量都比较低,容易产生饱腹感,同时会延缓胃排空,有利于控制体重。蔬菜摄入不足会导致碳水化合物和脂肪摄入过多,导致肥胖。

破坏肠道微环境中的纤维素,蔬菜可以促进肠道内有益菌的生长,同时可以抑制有害菌的繁殖。蔬菜摄入不足会导致有害菌过度增殖,导致肠道菌群紊乱。

免疫力下降 肠道是人体最大的免疫器官。膳食纤维可以维持肠道健康,蔬菜摄入不足会影响肠道健康,导致儿童免疫力下降。

如何让孩子爱上吃蔬菜?

添加辅食时要多尝试 这个时期是孩子养成良好饮食习惯的关键时期。家长需要给孩子提供种类丰富的蔬菜,让他们多尝试。

在恐惧新奇期,2岁的孩子通过少量的尝试,就会进入“恐惧新奇期”。

选择颜色鲜艳的蔬菜,尽量选择深绿色、橙红色、紫红色的蔬菜。这些蔬菜不仅营养丰富,而且对小孩子也很有吸引力。

改变食物的形状可以将蔬菜切成不同的形状,如三角形、圆形、各种小动物的形状等。

提高蔬菜的口感,可以巧妙地用孩子喜欢的食物与蔬菜一起烹制,并经常变换花样来改善蔬菜的口感,让孩子逐渐喜欢吃蔬菜。比如蔬菜瘦肉包、蔬菜虾馄饨、蔬菜鸡蛋煎饼等。

教孩子认识蔬菜 通过读卡片、绘本、卡通或带孩子买菜,让孩子认识蔬菜,让他们喜欢吃蔬菜。

尊重孩子的选择 尊重孩子不喜欢某些蔬菜的权利。任何食物都可以用其他食物代替。

成为榜样的力量 孩子有很强的模仿能力。家长可以在孩子面前多吃蔬菜,逐步引导孩子喜欢蔬菜。

保持蔬菜营养的方法有哪些?

先洗,后切,再洗,会导致蔬菜中过多的水溶性维生素和矿物质流失。因此,尽量用流水冲洗蔬菜,不要在水中长时间浸泡。

快速油炸缩短了烹饪时间,减少了营养的流失。但豆类蔬菜,如绿豆,煮熟后需要充分加热食用。

水煮蔬菜 水开后煮蔬菜更能保持营养。煮熟的根茎类蔬菜可以软化膳食纤维,让孩子更容易接受。

煮熟的蔬菜应尽快食用,以免营养流失。

孩子一天应该吃多少蔬菜?

根据《中国居民膳食指南(2022年)》,儿童青少年每天需要吃的蔬菜量(出生体重)根据不同年龄组不同:

2至3岁150至250克,

4到6岁,200到300克,

7至10岁300克,

11至13岁,400至450克,

14至17岁450至500克。

一个健康的孩子,一个幸福的家庭!返回搜狐,查看更多

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